Prenota il tuo wine tour in cantina e personalizza la tua etichetta
Casato Prime Donne e Fattoria del Colle in Toscana; ecco i wine tour più coinvolgenti . Ultima novità la bottiglia che ogni turista può personalizzare
Grandi vini, ambienti unici e con grande storia, personale poliglotta e coinvolgente …. si arricchiscono di una piccola ma deliziosa opportunità: i turisti potranno personalizzare l’etichetta delle bottiglie con nome e un disegno a proprio gusto. Un’opportunità straordinaria, qualcosa che nessun’ altra cantina propone. Un’opportunità straordinaria che consente ai wine lovers di creare il proprio Brunello di Montalcino oppure il proprio Chianti superiore DOCG da usare per un pranzo importante o per un dono esclusivo. Dopo aver apposto la nuova etichetta, il personale addetto all’accoglienza preparerà le bottiglie per viaggiare dentro wine skin ( da mettere in valigia) oppure le spedirà a casa con il corriere.
Donatella Cinelli Colombini ha due cantine – il Casato Prime Donne a Montalcino e la Fattoria del Colle nel sud del Chianti che producono piccole serie di Brunello e Rosso di Montalcino Chianti Superiore e Doc Orcia. L’intera gamma è in vendita in entrambe le aziende. I giudizi della stampa specializzata più importante del mondo sono eccellenti e salgono da 88 a 97 centesimi. Si tratta dunque di boutique winery di piccola dimensione ma di fama internazionale. Visitarle è emozionante, arricchisce le conoscenze ma è anche molto divertente.
I wine tours alla Fattoria del Colle sono 3
30 minuti VISITA GUIDATA E PICCOLA DEGUSTAZIONE € 6 a persona
Per la Fattoria del Colle il percorso riguarda il belvedere delle piscine, la cappella di San Clemente, le sale storiche della villa cinquecentesca, la cantina con la bottaia, la vinsantaia e l’infernotto del Brunello. Al termine piccolo assaggio informale di Chianti Superiore DOCG.
50 minuti DEGUSTAZIONE ITINERANTE € 18 a persona
Quattro assaggi di IGT Toscana bianco Sanchimento, Orcia Doc “Leone Rosso” e “Cenerentola” Brunello di Montalcino DOCG prodotti nelle due cantine di Donatella Cinelli Colombini.
Gli assaggi avvengono durante un percorso che costeggia i vigneti di Chianti e di Orcia per tornare alla cappella cinquecentesca di San Clemente e dopo entra nella villa del Colle visitando la sala degli stemmi, dove avviene il secondo assaggio. Segue la cucina storica, la sala del biliardo e la camera del Granduca di Toscana.
Nella cantina i visitatori entrano nella bottaia del vino Orcia Cenerentola gustando proprio questo vino. Segue la vinsantaia e dell’infernotto del Brunello d’antiquariato con il brindisi di Brunello alla fine. Il secondo e l’ultimo assaggio sono accompagnati da bocconcini di pecorino e salsiccia secca tipica.
120 minuti VISITA, ASSAGGIO E PRANZO TIPICO €34 a persona
Visita delle sale storiche della villa cinquecentesca (cucina e della sala degli stemmi), della cappella di San Clemente e della cantina con la bottaia, l’infernotto del Brunello antiquario e la vinsantaia.
Nell’Osteria della Fattoria del Colle, nella sala liberty oppure nella veranda affacciata sui vigneti.
Ambienti curati e raffinatamente arredati. Pranzi degustazione di quattro portate accompagnate da Chianti superiore DOCG e Rosso di Montalcino DOC serviti in calici di cristallo. Il menù comprende zuppa di Trequanda oppure pappa col pomodoro, maltagliati al sugo di anatra o pappardelle con sugo toscano a base di vino, tagliata di bue chianino allevato brado nei pascoli intorno con patate al forno e insalata, infine ciambellone con le mele oppure ricotta montata.
I wine tours al Casato Prime Donne sono 4
30 minuti VISITA GUIDATA CON PICCOLA DEGUSTAZIONE € 6
La visita comprende le due tinaie e la bottaia dove ci sono i fusti in legno in cui matura il Brunello e i dipinti sulla storia di Montalcino. Le spiegazioni contengono aneddoti di storia locale e notizie sul vino, al termine assaggio informale di Brunello di Montalcino.
50 minuti DEGUSTAZIONE ENOMUSICALE €24
Degustazione itinerante di 4 vini abbinati a 4 brani musicali selezionati appositamente da Igor Vazzaz, musicista e sommelier. Un ruolo particolare è stato attribuito ai 4 ambienti che ospitano gli assaggi: l’ingresso, la tinaia, la bottaia e la sala da degustazione. La musica, i vini e i luoghi suscitano suggestioni e emozioni davvero intense. Nella nuova tinaia c’è una proiezione di immagini dipinte, suoni e voci che esprimono lo spirito più autentico del borgo di Montalcino
50 minuti DEGUSTAZIONE ITINERANTE CON LA STORIA € 18
Quattro assaggi di IGT Toscana Rosa di Tetto, Chianti Superiore DOCG, Rosso di Montalcino e Brunello avvengono durante il percorso in cantina ascoltando la storia di Montalcino e del Brunello. Affreschi e, nella nuova tinaia, i video aiutano i visitatori a comprendere la storia dei luoghi e lo spirito della gente. Esperienza molto coinvolgente e piena di suggestioni. Con il primo e l’ultimo assaggio vengono serviti anche piccoli bocconcini di formaggi e salumi tipici.
90 minuti VISITA CON LIGHT LUNCH € 29
Dopo la visita guidata della cantina e della bottaia, con la spiegazione del vino e del territorio i visitatori salgono nella sala da degustazione. Qui l’atmosfera calda e accogliente come nelle case toscane di grande tradizione. Tavole apparecchiate con i “vecchi Ginori” tipici della Toscana. Vengono serviti una zuppa di pane contadina, salumi di maiale e formaggi pecorini, crostino nero senese e verdure di stagione, infine un dolce tradizionale. Accompagnano questi cibi tradizionali un Orcia Doc e un Brunello serviti in calici di cristallo.
Per ulteriori informazioni
0577 662108
pr@cinellicolombini.it
Addetta stampa Marzia Morganti Tempestini
marzia.morganti@gmail.com