Sugo di peperoni – Giancarla

Sugo di peperoni – Giancarla

Ingredienti
Peperoni rossi e gialli
1 Cipolla
Philadelphia
Sale
pepe
olio.

Preparazione
Affettate la cipolla fatela soffriggere con un po’ di olio, intanto pulite e tagliate a cubetti i peperoni, aggiungeteli al soffritto mettere sale e pepe e cuocete dopo una ventina di minuti prelevate dalla pentola un paio di cucchiai di peperoni, teneteli da parte, frullate il restante della pentola mettere la Philadelphia mescolate bene . Rimettete i peperoni a cubetti messi da una parte mescolate bene e assaggiate per controllare se manca di sale e il pepe …

Sugo di peperoni – Giancarlaultima modifica: 2017-07-19T19:23:14+02:00da eleoma
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