Biscottini di Lilli

Biscottini di Lilli

Ingredienti
200 gr di fecola di patate
200 gr di farina di tipo “00”
170 gr di burro
120 gr di zucchero
1 cucchiaio d’olio 
2 uova
la scorza di un limone
un pizzico di sale
1 bustina di vanillina

Preparazione
Preriscaldate il forno a 140° C.
Setacciate la farina e la fecola di patate
Sciogliete il burro a temperatura ambiente.
In una terrina unite farina, fecola, sale, zucchero, olio  , burro, vanillina, 2 tuorli, scorza di un limone ed impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Utilizzando delle formine realizzate dei biscotti alti 1 cm.
Preparate la teglia come da vostra abitudine imburrandola o infarinandola o foderandola con carta forno.
Mettete i biscotti nella teglia ad una certa distanza l’uno dall’altro.
Mettete la teglia in forno ad un’altezza intermedia.
Cuocete a 180° C per 20 minuti.

Biscottini di Lilliultima modifica: 2017-09-05T07:23:00+02:00da eleoma
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