Frittata con i carciofi Antonietta
Ingredienti
3 carciofi
3 uova
1 mozzarella media grandezza
sale q b
pepe
olio
Preaparazione
Prendete i carciofi pulite e tagliate a spicchi, mettete con un po di acqua con aceto o limone per 20 minuti, prendete un tegame, mettete l’olio e mettete i carciofi, fateli cuocere in una terrina, sbattete le uova, unite la mozzarella il sale e il pepe, versate il composto di carciofi mettete poi nel tegame, girate da entrambi le parti
Frittata con i carciofi Antoniettaultima modifica: 2018-03-09T14:31:08+01:00da
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