Ossibuchi di tacchino in umido Antonietta

Ossibuchi di tacchino in umido Antonietta

Ingredienti
1 kg ossibuchi di tacchino
1 scalogno
1 costa di sedano
1 carota
1 bicchiere vino bianco
sale q b
olio
pepe nero

Preparazione
Prendete un tegame e mettete l’olio, tagliate lo scalogno e fate dorare, unite il resto delle spezie tagliate finemente e aggiungete gli ossibuchi di tacchino fate cuocere per circa 20 minuti con un coperchio a meta cottura, aggiungete il sale e il pepe e sfumate con il vino bianco e proseguite la cottura

Ossibuchi di tacchino in umido Antoniettaultima modifica: 2018-03-23T14:30:25+01:00da eleoma
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