Peperoni ripieni di ricotta

IMG_20180323_110206[1]Peperoni ripieni di ricotta

Ingredienti
1 vaschetta di ricotta
2 peperoni
pangrattato
erbe provenzali
olio
sale
pepe
a piacere anche parmigiano o pecorino

Preparazione
In una ciotola condite con sale, pepe ed erbe provenzali la ricotta
Mescolate bene
Lavate i peperoni e tagliateli per il verso della lunghezza
Eliminate i filamenti e i semi
Riempiteli con la ricotta
Spolverizzate a piacere anche parmigiano o pecorino spolverizzate sopra del pangrattato  a piacere una girata di olio
Cuocete in forno a 180° fino a che la pelle non si sarà raggrinzita

Peperoni ripieni di ricottaultima modifica: 2018-03-23T13:55:14+01:00da eleoma
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