Ingredienti
1 kg di pollo a pezzi
olio
sale
1 cipolla
1 o mezzo bicchiere di vino (a seconda del gusto)
spezie a piacere rosmarino, timo , maggiorana, bacche di ginepro
Preparazione
Marinate il pollo nel vino e nelle spezie per un oretta
In olio dorate la cipolla tagliata fine, se non volete la cipollascaldate appena olio, aggiungete il pollo (se non volete usare nemmeno olio fate scaldare la pentola una di quelle con il fondo in acciaio quando è rovente o una wok e metteteci il pollo)
Cuocete da ambo i lati dopo alcuni minuti sfumate con marinatura, salate, chiudete il coperchio e terminate la cottura profumato e veloce un piatto semplice ma che apprezzerete
Pollo marinato nel vinoultima modifica: 2018-04-16T16:06:02+02:00da
Reposta per primo quest’articolo