Uova ripiene di mozzarella

uova ripiene di mozzarellaUova ripiene di mozzarella

Ingredienti
4 uova
1 mozzarella ottima anche la filante
1 cucchiaio di maionese a piacere
curry a piacere
sale
pepe
prezzemolo tritato per guarnire a piacere

Preparazione
Bollite le uova fatele raffreddare e eliminate il guscio
Dividete a metà le uova
Svuotate le uova del tuorlo delicatamente con un cucchiaio, riponete il tuorlo in una ciotola, aggiungete sale pepe, la mozzarella tagliata a pezzetti piccolini, curry e spezie a piacere
Togliete un pezzetto delle estremita inferiore al metà delle uova cosi che starano in piedi
Farciteli con ripieno le mezze  uova  e passatele in forno per  5 minuti

 

Uova ripiene di mozzarellaultima modifica: 2018-04-17T19:10:09+02:00da eleoma
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