Pizza di carne Marialaura

Pizza di carne Marialaura

Ingredienti
500 gr di carne  trita di manzo o vitello
3 uova
3 cucchiai di latte
olio
sale
pepe
noce moscata
prezzemolo tritato
parmigiano grattugiato e pangrattato
sugo di pomodoro al basilico
fiordilatte

Preparazione
Preparate il sugo e lasciatelo raffreddare. In una ciotola sbattete le  uova con sale e pepe,noce moscata,aggiungete il prezzemolo tritato finissimo ed i 3 cucchiai di latte. Aggiungete la carne trita, amalgamate e poi aggiungete il formaggio ed il pangrattato. Mescolate bene il tutto.
Ungete leggermente una teglia da forno antiaderente, versatevi la carne e livellare,versatevi sopra il sugo,poi fette di fiordilatte o scamorza. Infornate a 180 per circa un’ora e servite caldo o tiepido

Pizza di carne Marialauraultima modifica: 2018-04-24T15:28:13+02:00da eleoma
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