Tagliatelle al forno Zina
Ingredienti
1/2 kg di tagliatelle
1 bella cipolla
2 melenzane
1 bottiglia di salsa
3 uova
2 hg di prosciutto.
Sottilette all’occorenza e a piacimento
1 manciata di parmigliano
Preparazione
Preparate la salsa
Tagliate la cipolla sottile
Tagliate le melanzane a dadini
Soffriggete una bella cipolla, aggiungete le melenzane aggiungete la salsa e cuocete per ora e mezza a fuoco lento
Bollite le uova.
Cuocete le tagliatelle al dente in abbondanate acqua salata
Tagliate il prosciutto a striscioline
Sottolette quando ne servono
Scolate la pasta al dente conditela con parmigiano uova e prosciutto
Prendete una teglia versa la pasta in teglia e cuocete in forno 180 per mezz’ora
Tagliatelle al forno Zinaultima modifica: 2018-05-01T11:38:54+02:00da
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