Alici alla pizzaiola Marialaura

Alici alla pizzaiola Marialaura
Ingredienti
500 gr di alici freschissime,
250 gr di pomodori ciliegini
olio evo
origano
sale
pepe
1 spicchio di aglio.

Preparazione
Eliminate dalle alici,la testa e la lisca centrale,sciacquatele e tamponatele con carta assorbente. Ungete una teglia e formate un primo strato di alici. Aggiungetevi i pomodori tagliati a dadini,condite con olio,sale ,pepe,origano ed aglio tritato finissimo o liofilizzato. Completare con le alici rimaste e col condimento.Infornate a 200 gradi per circa 20 minuti e lasciate riposare per qualche minuto prima di servire