Orata marinata Vanni

Orata marinata Vanni

Oggi mezze penne asta è di fiber pasta a basso indice glicemico e cotta 10 minuti con pesto di quinoa molto buono-secondo la mia orata..ma con una marinatura tipo pesto..in un choppy ho messo uno scalogno,4 aglio e un pezzo di zenzero.menta,limone e lime e tritato.il profumo di menta dominava ma ottimo

Ingredienti per 1 persona
1 filetto di orata
4 spicchi di aglio
un pezzettino di zenzero
uno scalogno
menta
lime
sale
Limone

Preparazione
Tritale la menta
Spremete lime e limone
Nel frullatore mettete aglio,zenzero, scalogno ,menta, succo di lime e limone
Fate marinate l’orata in questo pesto per almeno 3 ore
Mettete il pesce con la marinatura in una padella e cuocete tutto insieme pochi minuti è pronto