Mix di verdure al forno

41827765_10216994928336455_707601509897994240_oMix di verdure al forno

Ingredienti
1 melanzana
1 peperone
1 cipolla
1 patata
1 zucchina
pangrattato
olio
sale
olio
origano
maggiorana
timo
a piacere parmigiano
a piacere provoletta

Preparazione
Pelate la cipolla  e tagliatele a pezzi
Lavate le verdure a pezzetti
In padella in un filo di olio fate tostare il pangrattato aromatizzato a piacere ( io l ho aromatizzato con origano maggiorana Timo)
In un recipiente unite le verdure al pangrattato aggiungete il parmigiano e  la provoletta tagliata a pezzi mescola tutto bene e infornate a 180 ° fino a cottura ultimata

Note a piacere ci sta bene anche lo speck o la pancetta

Mix di verdure al fornoultima modifica: 2018-09-20T12:08:16+02:00da eleoma
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