Crostoli Claudia

Crostoli Claudia
Ricetta di urbania pesarourbino

500 gr farina 0
2 uova
1 cucchiaio di olio evo
50 g di strutto
latte
sale
pepe

Preparazione
Impastate gli ingredienti e fate riposare la pasta in frigo formate un rotolo e tagliate in 7 poi spianate, sfogliate sempre con strutto formare tipo chioccioline poi riposo poi con il mattarello spianate e poi cuocete in un testo o in padella deve venire sfogliato