Muffin salati di ricotta e spinaci Marialaura

Muffin salati di ricotta e spinaci Marialaura
Ingredienti
1 uovo
100 gr di ricotta
30 gr di olio di semi
75 gr di farina
150 gr di spinaci cotti e strizzati
5gr di lievito istantaneo x torte salate
sale
pepe

Preparazione
Setacciate la ricotta e lavoratela con l’uovo.aggiungete sale e pepe e olio di semi,aggiungete farina e lievito setacciati. Aggiungete gli spinaci tagliuzzati ,versate negli stampini per muffin o in pirottini di carta.Cuocete in forno preriscaldato statico a 180 gradi per circa 20/25 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire