Brodetto di gallinella Marialaura

Brodetto di gallinella Marialaura

Ingredienti
1,5kg di gallinelle
1 cipolla
1 cucchiaio di mandorle
300gr di pomodori maturi
5 cucchiai di olio extravergine
2 cucchiai di prezzemolo tritato
sale
peperoncino

Preparazione
Lavate accuratamente il pesce già squamato ed eviscerato, mettete in una casseruola, l’olio ed un pesto di cipolla,prezzemolo e mandorle e fate rosolare dolcemente per qualche minuto, aggiungete i pomodori pelati e tagliuzzati,dopo qualche minuto unite i pesci e coprire a filo con acqua,condire con una presa di sale, peperoncino sminuzzato e fate cuocere x 15 minuti

Brodetto di gallinella Marialauraultima modifica: 2018-12-05T15:08:50+01:00da eleoma
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