Pollo alla birra

Pollo alla birra

Ingredienti
800 gr di pollo
1 cipolla
poco olio
erbe aromatiche
3/4 di birra
sale q.b.
pepe (facoltativo)

Preparazione
Fate rosolare la cipolla nell’olio, immergetevi i pezzi di pollo, condite con le erbe aromatiche e fate rosolare per qualche minuto.
Versate la birra, regolate di sale e continuate la cottura a fuoco moderato per un’oretta.
A finecottura tutto il brodo si sarà esaurito.
Servite ben caldo.

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