Salone dell’alta salumeria
Formaggio in Villa 2019
QUANDO? Dal 25 al 28 aprile ’19
• MOSTRA MERCATO dalle ore 10.00 alle 20.00
• FORMAGGIO IN VILLA Night! dalle ore 10.00 alle 23.00
DOVE? Teatro di Villa Farsetti – Santa Maria di Sala VE
COS’E’?
• Salone Alta Salumeria
• Rassegna nazionale dei migliori formaggi
• Prodotti per l’alta cucina e nuove tendenze
gastronomiche
•
Laboratori guidati e masterclass
• Selezioni per le Nomination Premio Italian Cheese
Awards 2019, degustazione 100 formaggi
• Formaggio in Villa Night! dalle 19:00 in poi musica
LIVE e DJ SET
Salumi IN VILLA ‘12
3 giorni dedicati all’irresistibile bontà dei salumi artigianali. L’appuntamento con i protagonisti del mondo dei salumi: produttori, selezionatori, chef, giornalisti, appassionati, amanti del gusto e del “bien vivre”!
IN DEGUSTAZIONE: Salumi d’Oca, di Cavallo, di Maiale e di Bufala.
Sopressa Vicentina, Carsica e Trevigiana fatta a mano.
Prosciutto Crudo del Carso, di Parma, di San Daniele,
di montagna della Valle d’Aosta alle erbe aromatiche e Nero di Calabria Prosciutto Cotto affumicato, Gran Cotto e di Tacchino.
Mortadella Presidio Slow Food, Bologna e CarsicaPorchetta, Cotechino d’Oca, Bondiola, Carne Salada affumicata , Culatello di Zibello, Culatta Cotta, Salsicce secche, Wurstel artigianali e Speck dell’Alto Adige, Arista di Maiale affumicata, Pancetta affumicata, ‘Nduja e specialità piccanti calabresi….
Ed altri ancora !
La grande mostra mercato del “gusto” dove operatori e un vasto pubblico di appassionati potranno conoscere ed acquistare i migliori formaggi, salumi e prodotti gastronomici per l’alta cucina.
La grande mostra mercato del “gusto” dove operatori e un vasto pubblico di appassionati potranno conoscere ed acquistare i migliori formaggi, salumi e prodotti gastronomici per l’alta cucina.
INFO segreteria@gurucomunicazione.it
www.formaggioinvilla.it