Plumcake mozzarella di bufala e zucchine

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Ingredienti
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#zucchine
#pangrattato
#pecorino
#olio
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Preparazione
Tagliate a pezzetti di mozzarella lasciatela asciugare un po fatele perdere un  po della sua acqua
Tagliate per il lungo le zucchine insaporitele con sale e pepe
Prendete la teglia per plumcake
Fate gli strati
Il primo strato di zucchine metteteci sopra la mozzarella, una spolverata di pecorino e una spolverata di pangrattato
Continuate fino ad esaurimento degli ingredienti
Sopra spolverizzate con parmigiano, pangrattato e una spruzzata di olio
Cuocete in forno a 180° (a forno caldo) fino a che il pangrattato non si sarò dorato bene

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Plumcake mozzarella di bufala e zucchineultima modifica: 2019-05-21T14:11:09+02:00da eleoma
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