Riso integrale e riso rosso con orate e carciofi

60765094_10218910200257056_6317083099192623104_o(1)Riso integrale e riso rosso con orate e carciofi
Insalata fredda primo giorno di sole
Buon pranzo

Ingredienti
1 bicchiere di @risorossoselvatico @risogallo
2 bicchieri di @risointegrale @risoflora
Per le orate
2  #orate pulite
1 #porro
#maggiorana
1 spruzzata di #vinobianco
#menta
1 spicchio di #aglio
#timo
#prezzemolo
#
olio
Per i carciofi
300 gr di #cuoridicarciofo #bofrost @bofrost_italia
#prezzemolo
#sale
#pepe
#olioextraverginedioliva
1 # spicchiodiaglio

Preparazione
Cuocete i 2 tipi di riso separatamente hanno due cotture diverse ( io li ho cotti nel microonde usando la risottiera senza grassi)
Preparate le carciofi. In padella in un filo di olio rosolate l’aglio, una volta dorato eliminatelo,  aggiungete i  carciofi, regolate di sale pepe e terminate la cottura e servite con un filo di olio e del prezzemolo
Preparate le orate.In un filo di olio rosolate uno spicchio di aglio, eliminate aglio rosolate il porro. Aggiungete  le orate fatele rosolare sfumate con il vino bianco Aromatizzate con le spezie e regolate  di sale. Mettete il coperchio e terminate la cottura. Sfilettatele conditele con prezzemolo bacche rosse e olio a crudo
Unite il tutto servite otima anche fredda
Riso integrale e riso rosso con orate e carciofiultima modifica: 2019-05-21T13:39:26+02:00da eleoma
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