Bigoli con i funghi Angelo
Ingredienti
80 gr di bigoli a persona
olio
1 spicchio d’aglio
peperone (rosso secco dolce)
macinata di pepe
200 gr di funghi misti freschi
brodo vegetale
Preparazione
Lavate e tagliate i funghi
Scottate i funghi
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
In un filo di olio rosolate aglio , il peperone ,aggiungete i funghi con l’aggiunta di un po’ di brodo vegetale, a cottura ultimata conditeci la pasta
Poi a piacere, nella mantecatura parmigiano e prezzemolo
Bigoli con i funghi Angeloultima modifica: 2020-06-08T10:19:21+02:00da
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