Caprese rifatta Marj
Ingredienti
2 o 3 mozzarelle
1 manciata di pomodorini
1 pacco pancarrè
olio
spolverata di grana
Per la crema
uovo
un po’ di latte
Preparazione
Tagliate la mozzarella a pezzetti
Lavate e tagliate i pomodorini
Prendete del pancarrè mettetelo in pirofila (sotto mettete la carta da forno) e un goccio di olio, fate il primo strato di pancarrè sopra fate uno strato di bacon e poi un altro con il formaggio, fate una altro giro allo stesso modo e poi chiudete con il pancarrè ho spennellate il pancarrè con una crema (fatta con un uovo sbattuto e un po’ di latte) Spolverizzate con del grana e poi ho messo sopra questa composto sopra il mi sono fatta aiutare con un pennello da cucina
Infornate i forno gia caldo a 180° per 20 minuti e fatto servire caldo