Pasta con i fagiolini

Pasta con i fagiolini Mirella

Ingredienti
80 gr a persona di pasta
1 spicchio d’aglio
olio
1 bottiglia di passata
200/250 gr di fagiolini
sale
pepe
100 gr ricotta marzotica

Preparazione
Lavate e pulite i fagiolini
Lessate i fagiolini e tenete da parte
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata
Mettete a rosolare appena uno spicchio d’aglio nell’olio,  versate la passata condite con sale pepe e fate cuocere, a cottura ultimata mettete nel sugo la ricotta marzotica grattugiata e amalgamate bene aggiunge i fagiolini e versate tutto sulla pasta cotta