Pasta con patate e piselli Vera
Ingredienti
80 gr di pasta a persona
olio di oliva
1 cipolla
2 o 3 patate
200 gr di piselli
sale
pepe
1 dado
parmigiano reggiano o grana
Preparazione
Tagliate la cipolla finemente
Pelate e tagliate a cubetti le patate
In un padella in olio, fate rosolare la cipolla, aggiungete le patate, fate dorare aggiungete i piselli ( io uso quelli congelati che restano più duri) dopo qualche minuto aggiungete l’ acqua fino a ricoprire tutto, cuocere circa 20/25 minuti regolando il sapore a vs piacere con sale pepe ( io uso sempre 1 dado ) mettete la pasta (io uso la pastina a forma di riso o le Conchiglie ) deve essere un po’ brodoso, non tanto , alla fine mettete nel piatto un po’ di olio e un po’ di parmigiano o grana quello che avete in casa