Cotolette di melanzane
Ingredienti
4 melanzane
farina
uova
pangrattato (condito con parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato e un pizzico di sale)
olio di semi di arachidi
Preparazione
Togliete la buccia dalle melanzane e affettatele. Passatele nella farina, nell’uovo e nel pangrattato (condito con parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato e un pizzico di sale). Friggetele in abbondante olio di semi di arachidi e fatele scolare su carta assorbente
Cotolette di melanzane Angiultima modifica: 2020-07-28T13:17:42+02:00da
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