Spada con pomodorini pachino e capperi

Spada con pomodorini pachino e capperi

Piatto leggero veloce e sfizioso

Ingredienti
4 fette di pesce spada (io avevo quello surgelato)
1 manciata di pomodorini pachino
capperi
sale
olio
aglio
vino bianco
prezzemolo

Preparazione
Lavate e tagliate i pomodorini
In una padella in un fili di olio rosolate l’aglio, eliminate aglio, aggiungete le fette di pesce spada, sfumate con il vino, aggiungete i pomodorini ,  i capperi, regolate sale  e
pepe,  mettete il coperchio e terminate la cottura

Ottimo anche con i crostini