Pesce spada con i funghi
Ingredienti
6 tranci di #pesce spada
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva italiano
#pepe
#prezzemolo
funghi surgelati
#sale
Preparazione
In padella in un fili di olio rosolate l’ aglio , eliminate l’aglio aggiungete i funghi , sfumate con il vino, a cottura quasi ultimata aggiungete il pesce spada , regolate sale, pepe mettete il coperchio e terminate la cottura
A crudo aggiungete una girata di olio e una spolverizzata di prezzemolo
Pesce spada con i funghiultima modifica: 2020-11-13T16:08:20+01:00da
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