Filetti di merluzzo con capperi e pomodorini

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Filetti di merluzzo con capperi e pomodorini

Ingredienti
800 gr di filetti di merluzzo (io ho usato quelli surgelati)
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva italiano
#pepe
#prezzemolo
una manciata di capperi
una manciata  generosa  di #pomodorinipachino
#sale
a piacere anche una manciata di olive

Preparazione
Lavate i tagliate i pomodorini
In padella in un fili di olio rosolate l’ aglio , eliminate l’aglio aggiungete il pesce sfumate con il vino, regolate  sale, pepe , aggiungete i pomodorini (a piacere ci stanno anche  le olive)  e i capperi  mettete il coperchio e terminate  la cottura
A crudo aggiungete una girata di olio e una spolverizzata di prezzemolo

Filetti di merluzzo con capperi e pomodoriniultima modifica: 2021-03-17T07:07:03+01:00da eleoma
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