Grissini all’ olio di nocciola
Buon sabato , eccomi come promesso ho preparato con l ‘ olio di nocciole @redondagiffoni i grissini , sono venuti buonissimi fragranti fuori , morbidi dentro, con un gusto originale e delizioso grazie al loro eccellente olio!
Ingredienti:
400 gr farina
200 ml acqua
50 gr olio di nocciole
q.b Sale
Zucchero un cucchiano
bustina Lievito istantaneo mezza
Preparazione
Versate nella planetaria munita di gancio gli ingredienti tranne il sale ,lavorate l ‘ impasto finché risulterà liscio e si staccherà dal gancio quindi aggiungete il pizzico di sale e lavoratelo per un altro minuto.
Tagliate l ‘ impasto in pezzature di circa 50g quindi stendetela formate i grissini e adagiateli sulla placca rivestita di carta forno e infornateli a 200 gradi per 15 minuti .
Sono buoni da soli ma anche accompagnati a salumi e formaggi