Insalata di pollo fredda con pomodorini olive fresca e leggera

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Insalata di pollo fredda con pomodorini, olive e basilico

Quando si dice “mi sono mangiata un petto di pollo”…qualcuno arriccia il naso, ecco un modo alternativo per mangiare il pollo con qualche olivetta e pomodorini freschi che io adoro

Fresca e leggera da mangiare in piscina

Ingredienti
700 gr di #pettodipollo
#olioextraverginediolivaitaliano
Olio San Giuseppe- Giffoni Valle Piana- SA
una manciata di #olive @sacla_italia
una manciata di #pomodorinipachinofreschi

Preparazione
In padella in un filo di olio, rosolate una cipolla una volta dorata, aggiungete il pollo tagliato a pezzi (io uso la forbice) , regolate con aromi e sale, terminate la cottura
Lavate e tagliate i pomodorini
Unite il tutto e condite con spezie e sale e una bella girata di un ottimo olio e qualche fogliolina di basilico raccolto al momento
Servite fredda

Per cuocere la carne ho usato la mia padella @pentoleagnelliofficial non posso farne a meno

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#agnellisince 1907
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Insalata di pollo fredda con pomodorini olive fresca e leggeraultima modifica: 2021-11-11T08:53:07+01:00da eleoma
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