Pennette al salmone Antonietta
Ingredienti
1 pacco di salmone da circa 400 gr
1 scalogno
1 ciuffo prezzemolo
1 bicchiere vino bianco
sale q b pepe
olio
1 pacco pennette
panna da cucina
Preparazione
Prendete un tegame mettete l’olio, tagliate lo scalogno finemente e fate un soffritto, aggiungete il salmone tagliato e fate cuocere per 10 minuti, sfumate con il vino bianco dopo aggiungete la panna, cuocete la pasta, scolate al dente, versate nel tegame aggiungete il prezzemolo il pepe, saltate in padella per qualche minuto