Ingredienti
3 tuorli d’uovo sodi
1 etto di fecola di patate
1etto di farina doppio zero
1 etto di zucchero
1 etto di burro o ancora meglio olio
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale

Preparazione
Mettete a fontana la fecola con la farina,nel centro mettete tutti gli altri ingredienti,impastate a quando è pronto,formate delle noci,schiacciatele un pò e con il manico di un mestolo di legno shiacciate in centro così da formare un buchetto,nel quale metterete a piacere 1 mandorla,1 nocciola,un pò di marmellata,un pò di nutella oppure niente..
Mettete in teglia su carta da forno, in forno caldo 180°, per circa 15 minuti,non devono essere molto scuri,fate raffreddare