Corso Assaggiatore Olio – Roma (RM)

Giovedì 21 ottobre 2010

Sono aperte le iscrizioni al Corso di Primo Livello per Assaggiatori di Olio Vergine che si  terrà presso la sede dell’UMAO in Roma in Via Ardeatina 524 (Istituto Agrario Garibaldi).
Il corso si articolerà su 6 incontri, più gli esami, durante i quali verranno trattati argomenti inerenti la conoscenza della composizione, estrazione e commercializzazione dell’olio.
Tutte le trattazioni teoriche sono finalizzate al riconoscimento della qualità dell’olio vergine di oliva attraverso l’assaggio, valutazione necessaria per la sua classificazione.

UMAO unione meditarranea assaggiatori olio
Via Ardeatina 524
Roma (RM)

UMAO Unione Mediterranea Assaggiatori Oli – ROMA
Maggiori informazioni    21.10.2010 – Corso di Primo Livello per Assaggiatori di Olio Vergine

Per conoscere il programma dettagliato : http://www.umaoroma.it/sito/solopcors.pdf

Informazioni ed iscrizioni presso la sede di Via Ardeatina, 524 00178 Roma, c/o I.TA.S.

“Garíbaldí” U.M.A.O. Telefax 065193980 -Paola Fioravanti 3355398548- Gabriella Ciofetta

3387643470.

Corso di I livello per aspiranti assaggiatori di formaggi.

Da lunedì 19 ottobre a lunedì 30 novembre 2009

Prenotazione entro 15 Ottobre

Organizzatore Enoteca DiGusto – conferma telefonica obbligatoria

Enoteca DiGusto
via O. Scammacca, 23
Catania (CT)
Telefono: 0952866993
E-mail: digusto@katamail.com