Corso di sugar flower con Elena Sirenko – Lozzo Atestino (PD)

Dal 28 al 29 settembre 2013

Corso di due giorni in cui si faranno i fiori nell’immagine. Insegnante è Elena Sirenko Spiegazione teorica sulla preparazione della flower past colorazione della pasta Ritaglio petali Spiegazione sul corretto inserimento del fil di ferro e sui codici dei vari spessori del filo Venatura dei petali a la loro lavorazione con appositi attrezzi, ball tool e cell stick (la differenza degli effetti che si ottengano con l’uno e con l’altro) Sfumatura dei petali con coloranti in polvere Costruzione della struttura per la foglia Assemblaggio dei fiori con un l’aiuto del nastro Realizzazione delle foglie e boccioli Creazione della composizione finale e presentazione del bouquet finito. Consigli pratici su come creare una bella composizione floreale sulla vostra torta.

 

Corso intermedio sugar art tour – Rende (CS)

Domenica 25 marzo 2012
 
14.30 fino a 18.30

 
Pomeriggio (ore 15:00-19:00)
 
Corso Intermedio……”sveglia è Primavera!!”
 
Realizzeremo insieme un piccolo bimbo/ coccinella, in un bellissimo prato fiorito.
 
• Introduzione alla tecnica della sugar art, cenni storici, ricette, consigli
 
• Impasti, coperture e farciture più adatte alle torte decorate
 
• Differenza tra sugar paste, modelling e gum paste
 
• Colorazione della pasta di zucchero e realizzazione dei soggetti.
 
• Assemblaggio della torta

• Consegna dei diplomi
 
 
per tutte le info 3391996796
 
 
Hotel Fattoria Stocchi
Via F.Todaro 20, 
Rende (CS)

Corso Onav – Trani (BA)

Da lunedì 9 novembre 2009 a martedì 9 febbraio 2010

NUOVI ASSAGGIATORI DI VINO A TRANI

Corso per l’ottenimento della Patente di Assaggiatore di Vino (titolo riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali) in 18 lezioni più l’Esame finale.

Il Corso si terrà dalle ore 20.00 alle ore 22.00, con inizio il 9 novembre 2009 con una lezione a settimana ogni lunedì e con Esame finale.

A lezione con lo Chef: Nicola Cavallaro – Milano (MI)

Sabato 7 novembre 2009

A lezione con lo Chef: Nicola Cavallaro ci introduce ai Sapori del Mare

Due lezioni per introdurci alle preparazione di prodotti del mare e creare due facili e raffinati menu completi.

Durante la lezione si gusteranno i piatti preparati in compagnia Chef Nicola Cavallaro, del ristorante Nicola Cavallaro al San Cristoforo, via Lodovico il Moro 11, Milano

Teatro 7 – Milano
Via Genova Giovanni Thaon Di Revel, 7
Milano (MI)

Corso conoscenza Base del Vino – Arese

Da venerdì 30 ottobre  a venerdì 13 novembre 2009

Casa di Mela, Arese

Durante questi tre incontri,( 30 Ottobre, 6 Novembre, 13 Novembre, ore 19.30 ) parleremo e conosceremo grazie all’esperienza di Sergio Albani, la storia, le produzioni, le temperature di servizio, il giusto abbinamento vino – alimento, le basi per una buona conoscenza del vino e di tutte le sue curiosità…insomma tutto il necessario per conoscere a fondo la storia di un vino.

Corso Cuochi si diventa…Piobesi Torinese (TO)

Se avete desiderio di apprendere una professione del tutto affascinante, organizziamo un corso di 120 ore che si svolge tutti i sabati presso ns sede a Piobesi Torinese, a soli 18 km dal centro di Torino…

Corso di I livello per aspiranti assaggiatori di formaggi.

Da lunedì 19 ottobre a lunedì 30 novembre 2009

Prenotazione entro 15 Ottobre

Organizzatore Enoteca DiGusto – conferma telefonica obbligatoria

Enoteca DiGusto
via O. Scammacca, 23
Catania (CT)
Telefono: 0952866993
E-mail: digusto@katamail.com

Corso formativo “Il marketing del vino “

Da lunedì 14 a martedì 15 Settembre

Presso Eno Tecno Chimica
Via Adriatica Foro, 7
Francavilla al Mare (CH)
Telefono: 085816903
E-mail:
etcmail@hotmail.com

Corso di sommelier 1° livello – Medolla (MO)

Da giovedì 24 settembre a giovedì 31 dicembre 2009

L’affascinante mondo del vino

Organizzatore Associazione Italiana Sommeliers – Delegazione di MODENA

c/o 
Hotel “LA CANTINA” 
Via Statale, 175
Medolla (MO)
Telefono: 3483403443
E-mail: aismodena@libero.it