Ingredienti
2 uova
80 gr di zucchero
2 cucchiai farina
14 di litro di latte
250 gr di panna da montare
Preparazione
Fate la crema con due uova aggiungete lo zucchero 80 gr 2 cucchiai farina girate il tutto aggiungete 14 di latte 250 gr di panna da montare per dolci mettete sul fuoco cuocete a fiamma bassa fino a ebollizion
Ingredienti
1/2 litro di latte
4 uova
50 gr di farina
170 gr di zucchero
1 limone
200 gr di panna da montare
Preparazione
Bollite il latte.
Sbucciate il limone (non grattatelo).
Montate la panna.
In un tegame lavorate, con una frusta, i tuorli e lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso aggiungete la farina e la buccia di limone, lentamente aggiungete il latte bollito, mettete sul fuoco (a fuoco medio) e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto cremoso (della consistenza di un budino).
Lasciate raffreddare, togliete la buccia di limone ed aggiungete la panna montata.