Cannoli con cioccolato e crema pasticcera – Margherita

cannoli.jpgIngredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
crema pasticcera
crema al cicocolato

 

 

Per la Crema pasticcera

4 tuorli
8 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina vanillina
500 ml latte a ultimo una noce di burro

Per la Crema al cioccolato
500 ml latte
50 gr. farina
1 etto di zucchero
1 etto di cioccolato fondente
1 noce di burro

Preparazione
Preparate la crema al cioccolato
Preparate la crema pasticcera
Prendete la pasta sfoglia,quella stesa fare delle striscie di circa 2 cm.poi prendete gli appositi tubetti ed avvolgete la pasta sfoglia,con un pennellino, bagnateli con il latte e passateli nello zucchero,poi passate in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.

Crema pasticcera – Antonietta

Ingredienti
2 uova
1 pezzetto di vaniglia
1/2 l latte
2 cucchiai di farina
80 gr zucchero

Preparazione
Lavorare i tuorli aggiungete lo zucchero amalgamate il tutto aggiungete i due cucchiai di farina mettete il latte tiepido insieme cuocete il tutto a fuoco lento

Crema pasticcera alla nocciola – Alberto Bonito

Ingredienti
1 litro di latte intero fresco
160 gr farina 00
500 di zucchero
8 tuorli di uova
pasta di nocciole quanto basta (a seconda del proprio gusto)

Crema pasticciera al cioccolato – Alberto Bonito

Ingredienti
1 litro di latte intero fresco
100 gr di farina 00
500 gr di zucchero
150 gr di cacao amaro nero
8 tuorli di uova
50 gr di cioccolato fondente a pezzi