Crostata di ciliege

Ingredienti
500 gr di farina
scorza di limone grattuggiata
250 gr di zucchero
250 gr di burro
4 uova
1 bustina di lievito
marmellata di ciliege

Preparazione
Sciogliete il burro a bagnomaria.
In una terrina unite farina, zucchero, 3 tuorli, 1 uovo intero, il burro, il lievito e la scorza di limone.
Preriscaldate il forno.
Mettete l’impasto in una teglia imburrata o infarinata, se volete decorare la torta tenete da parte, un pezzo di pasta.
Sopra all’impasto spalmate la marmellata, a questo punto decorate la torta con le formine create stelle, fiori, cuori …da posizionare sopra alla torta, qua libero sfogo alla fantasia.
Cuocete a 180°C per 50 minuti

Crostata di mandorle – Giuseppe G.

Ingredienti

Per l’impasto

400 gr di farina
200 gr di burro
100 gr di zucchero
4 tuorli d’uovo
buccia di 1 limone
sale

Per il ripieno
250 gr di mandorle
100 gr di zucchero
4 albumi
marmellata
scorza di limone
zucchero a velo

Crostata alla crema pasticcera al caffè – Alberto Bonito

Ingredienti
pasta frolla per pastiera e per crostata
crema pasticcera al caffè

Crostata alla marmellata di arance amare – Luisella

Ingredienti
400 gr di farina
200 gr di zucchero
100 gr di burro
2 uova (tenete da parte un pò di tuorlo)
1 limone (scorza grattugiata e il succo)
1 bustina di lievito Pane Angeli
1 barattolo di marmellata di arance amare

Crostata con marmellata di fichi – Nerina

Ingredienti
marmellata di fichi
250 gr di burro
250 gr di zucchero
500 gr di farina
un po’ di lievito
la buccia del limone