Trote al cartoccio – Antonietta

Ingredienti
4 trote
aglio
carote
sedano
prezzemolo
limone
un pò di pane grattugiato
olio
sale
pepe

Preparazione
Pulite le trote sia fuori che dentro preparate in una terrina la carota, il sedano, il prezzemolo, l’aglio, il limone grattugiato, aggiungete il pane grattuggiato 4 cucchiai e infine il limone spremuto fare una salsina e metterla nella pancia delle trote chiudete con la carta in alluminio le trote mettendo qualche spicchio di limone sul dorso mettete in forno per circa 25 minuti.