Fettine di fegato Filippo
Ingredienti
olio extra vergine
foglie d’alloro
cipolla di tropea
peperoncino fresco
4 Fettine di fegato
Ingredienti
Prendete il fegato, spadellate con olio extra vergine, foglie d’alloro, e rondelline di cipolla di tropea, peperoncino fresco.
Companatico di polenta al cucchiaio.
Il tutto pasteggiato con vino raboso