Venerdì 2 luglio 2010

Ristorante Belcore
Firenze (FI)
www.ristorantebelcore.it

È cominciata l’estate la più ricca stagione di frutti che la terra ci consegna come ricompensa del nostro lavoro.
Ogni popolo, ogni persona in ogni tempo ha sempre festeggiato il suo arrivo.

Anche noi vogliamo celebrarla il Venerdì 2 Luglio con una cena così composta:

Gazpacho con gamberi scottati
Pesce marinato all’aceto di mele , agrumi e frutta esotica
Tagliolini con riccio di mare e scorza di lime
Spiedini di orata, cappesante e calamari impanati con misticanza
Spuma al cocco in guscio di cioccolato

Vini
Müller thurgau Fazio
Gewürztraminer San Valentin

45euro