Ingredienti
150 gr di caciocavallo
150 gr di provola
2 uova
pangrattato
olio per friggere

Preparazione
Sbattele le uova
Tagliate i formaggi a dadini o a fiammifero, tutti delle medesime dimensioni
Passateli prima nell’uovo e poi nel pangrattato, friggeteli in olio, metteteli su carta  assorbente,  in modo da assorbire un po’ l’olio e serviteli