Marmellata Fragole – Sharon

“Se volete fare come una jam o gelatina di qualsiasi tipo di frutta deve cuocere 5 minuti o se invece vogliono fare un liquido per gellare le torte o crostate anche 3 minuti. Ma sono se si usa lo zucchero gelificante con lo zucchero normale non ha questi risultati.”Sharon

Ingredienti
800 gr di zucchero gelificante
un limone o arancia spremuto
1 kg di di fragole

Preparazione
Mettete in un recipiente le fragole e lavatele passatele con il passaverdure o con il mixer insieme al limone o all’arancia spremuta.
Versate il liquido in una pentola, aggiungete lo zucchero e  cuocete e quando inizia a
bollire considerate 10 munuti di cottura.
Verate la marmelalta nei barattoli sterilizzati nel micronde 2 minuti e mettete nelle bocce calde undito di liquore e passatela da un vaso ad un altro.