Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
1 pera
gorgonzola (Quanto basta per farcire il forno della torta)
latte

Preparazione
Lavate e pelate la pera e tagliatela a fette sottili.
Srotolate la pasta sfoglia, mantenendo la carta che l’avvolge mettetela nella teglia fate aderire la sfoglia ai bordi della vostra teglia, mettete sul fondo della torta il gorgonzola stendetelo e sopra la gorgonzola la pera.
Girate i bordi della torta verso il centro.
Spennellate con il latte i bordi della torta (in tal modo cuocendo si doreranno)
Mettete in forno e cuocete fino a  che la torta non sarà dorata