Lasagne con verdure

Ingredienti
3 melanzane
250 gr di passata di pomodoro
3 peperoni
1 pacco di lasagne o pasta fresca
2 peperoni
250 gr di pecorino semistagionato
250 gr di besciamella
1 cipola
1 spicchio di aglio
sale
pepe
noce moscata
100 gr di parmigiano reggiano
olio extra vergine di oliva
1 costa di sedano
1 carota

Lasagne asparagi e prosciutto

Ingredienti
250 gr di lasagne all’uovo (pasta fresca)
800 gr di asparagi
250 gr di ricotta
250 gr di parmigiano reggiano
250 gr di prosciutto cotto
100 gr di caciocavallo
sale

Lasagne verdi con zucca e provola – Eleonora

Ingredienti
1 confezione di lasagne verdi fresca da 250 gr
800 kg di zucca
300 gr di provola (meglio se semi stagionato)
parmigiano reggiano
sale
pepe

Lasagne verdi con ricotta e spinaci – Giuseppe G.

Ingredienti
1 confezioni di lasagne verdi
600 gr di spinaci
300 gr di ricotta
1 mozzarella
100 gr di grana padano
1 Galbanino