Lonza al latte

Ingredienti
1 kg di lonza
800 gr di latte
rosmarino
sale

 

 

 

Preparazione
Mettete a lonza a marinare con i latte e il rosmarino per 4 ore.
Mettete la lonza e la sua marinatura in una teglia e cuocete a 180/200°C per circa un’ora e mezza avendo l’accortezza di controllare ogni tanto.
Tagliate a fettine e servite