Manzo in umido con piselli

Ingredienti
1 kg di spezzatino di manzo
500 gr di piselli
700 gr di passata di pomodoro
1 cipolla
sale
pepe

Preparazione
Soffriggete la cipolla, rosolate la carne, aggiungete la passata e i piselli,salate e pepate chiudete con il coperchio,abbastate la fiamma e cuocete per 1 ora

Manzo in umido con patate

Ingredienti
1 kg di carne di manzo per lo spezzatino
500 gr di patate
800 gr di passata di pomodoro
1 cipolla
olio extra vergine di oliva
alloro
sale
pepe

Preparazione
Pelate e tagliate le patate grossolanamente.
Tagliate la carne a pezzi grossi
Soffriggete la cipolla, rosolate la carne, aggiungete la passata, le patate, l’alloro, salate, chiudete con il coperchio, abbassate la fiamma e cuocete per almeno 40/50 minuti.