Maxicalzone al forno con besciamella – Alberto Bonito

canzone.jpgMaxicalzone al forno con besciamella – Alberto Bonito

Ingredienti
pasta per pizze
besciamella
mozzarella e/o provola fresca affumicata e/o Fior di latte
salame napoletano
uova sode
il tutto a secondo della grandezza del calzone.
Per la besciamella ( che deve essere molto consistente )
1 litro di latte
160 gr di farina 00
80 gr di burro
noce moscata q.b.

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Preparazione
Preparate i calzoni secondo ricetta
Farciteli e informateli

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