Merluzzo con patate

Merluzzo con patate

Ingredienti
800 gr di filetti di merluzzo surgelati
4 patate
1 bottiglia di passata di pomodoro
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
prezzemolo
peperoncino a piacere
1 spicchio di aglio

Preparazione
Scongelate i filetti di merluzzo.
Lavate e tritate il prezzemolo.
Pelate l’aglio.
Pelate e tagliate le patate grossolanamente.
In padella in olio fate rosolate l’aglio, eliminate l’aglio, aggiungete la passata e le patate abbassate la fiamma, mettete il coperchio e cuocete per 20 minuti e poi aggiungete il merluzzo e a piacere il peperoncino, terminate la cottura
A piatto ultimato aggiungete prezzemolo.