Mozzarella di Bufala Campana nelle Langhe

Domenica 18 ottobre 2009

Il pubblico in visita alle tre enoteche potrà partecipare alla degustazione tecnica di Mozzarella di Bufala Campana DOP .
Utile a tutti coloro desiderosi di conoscere meglio questo prodotto.

I Maestri assaggiatori ONAF e lo staff del Salone della Mozzarella saranno a vostra disposizione per scoprire tutto sulla Bufala.

Orecchiette mozzarella di bufala, olive e pomodorini

Ingredienti
600 gr di orecchiette
150 gr di mozzarella di bufala
15 olive
8 capperi
10 pomodorini ciliegina
3 acciughe
1 cipolla
prezzemolo
origano
olio extra vergine
sale
pepe