Passatelli in brodo – Giuseppe G. Pubblicato il 29 ottobre 2009 da eleoma Una ricetta “povera” veloce da fare, ottima nelle serate fredde. Ingredienti 120 gr di pangrattato 200 gr di parmigiano reggiano 3 uova intere 1 noce di burro 1 pizzico di sale 1 pizzico di noce moscata brodo (buono)